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夹风障：春季气温低，经常有大风天气，夹风障有利于降低风速，防寒增温。因此有条件的地方夹风障是保证春季栽培胡萝卜丰产的重要措施之一。夹风障的时间一般是冬前或早春土壤解冻后，选择晴朗无风天气。在整好的土地上，沿东西方向，用镢锨挖30厘米深、15厘米~20厘米宽的风障沟，用芦苇、玉米秆或高梁秆互相交*均匀地立在沟内，随后沟内填满土踩实，风障北侧培土30厘米高。风障要稍向南倾斜，与地面约成70°角。距地面1米左右处，在风障两侧东西向绑一道横楞。如用竹竿夹风障，则应在风障北侧披上稻草帘或其他遮挡物。风障高度2米左右，两道风障之间距离为5米~7米。 胡萝卜播种 ①播前种子处理：春季气温低，种子发芽慢。为加快出苗速度，播前 进行种子处理，其方法同秋播。胡萝卜粉
基本能够100％被人体吸收，可以成为许多高品质功能性食品、饮品乳粉制品、面食、肉灌食品的添加剂，还可以成为高级的添加剂。 随着胡萝卜市场需求的增加，种植胡萝卜的农户也变得越来越多。对于胡萝卜种植新手来说，常常会问胡萝卜什么时间种植、胡萝卜种植方法有哪些等问题。以下内容将带领大家一起了解一下胡萝卜种植时间和方法，帮助农户们实现丰产增收。 胡萝卜种植时间 重要的是，顶能脱水蔬菜并不会损失这些营养，所有的脱水蔬菜都是在保持蔬菜本身原有的营养和口感的基础上，对蔬菜进行脱水的。有些蔬菜经过脱水后，甚至比原来的口感更佳细腻、鲜香。就像我们日常生活中常吃的紫菜、干香菇、笋干等等，都是又营养又美味。 在时代飞速发展的今天，在一些特殊情况下，我们也能轻松的享受美味的食物，那就是脱水蔬菜的出现。脱水蔬菜的出现为人工提供了很大的便利，因为其易于存储、方便的特性，越来越被广大消费者接受。然而，也有人会担心当中是否有残留的农药，脱水蔬菜，需要怎么清洗呢?
病虫害防治 胡萝卜出苗期和生长时期很容易发生病虫害，要及时，一旦发生了要采用正确的方法，不要拖久了，以免影响整亩。 除此之外，胡萝卜采收也是非常关键的，要分批次进行筛选、清洗，再进行包装后集中上市。 如果胡萝卜产量正常，收购价正常的话，每亩利润还是客观的。 胡萝卜分叉多的原因 1、种子质量 陈种子生活力较弱，发芽不良，影响到幼根先端的生长，有的胚根受到破坏，易产生分叉；雨季收获的种子由于授粉不良，易形成无胚或胚发育不良的种子，播种这些种子，肉质根易产生分叉。 、土质及耕作方面 土壤犁翻太浅，底层土壤过硬，同时在深耕过程中没有将石头、树根、瓦片、塑料硬物清理。 3、施肥 施理化肥过量或施肥不均匀，有可能导致胡萝卜根尖部位土壤EC值过高，主根的根尖受高浓度的土壤离子浓度影响而促使不定根生长引起胡萝卜分叉；有机肥未腐熟，未完全腐熟的有机肥中含尿酸的量较多，既会灼伤主根，又会使侧根因受到刺激而长出；另外，基肥施得不均匀，也同样会阻碍主根的伸长。
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胡萝卜种植方法 选择适宜地块，整地施肥 选地：春种夏收胡萝卜生长期短，对土壤和肥力要求高。应选择背风向阳、地势高燥、土层深厚、肥沃、富含有机质、排水良好、土壤孔隙度高的砂壤土或壤土。这样的土壤在早春季节升温快，有利于幼苗生长。 整地施肥：在前茬作物收获后，清理田间杂草秸秆，深翻土壤25厘米左右，进行晾晒。春季栽培胡萝卜，一般采用平畦栽培，畦宽1.5米~1.7米，畦长7米~8米。胡萝卜的施肥以基肥为主，追肥为辅。肥料须充分腐熟。每生产1000克产品约吸收氮3.2克、磷1.3克、钾5克，氮、磷、钾吸收量的比率大致为2.5:1:4。追肥主要在生长前期施用。氮肥不宜过多，以防徒长。选用发芽率高的种子，搓去刺毛，浸种。在雨后或灌水后条播或撒播。条播行距20～30厘米，沟深2～3厘米。撒播后覆土0.6～1厘米，播后镇压。经7～10天出土。可混播出苗快的白菜、小圆红萝卜或菠菜等，防止土壤板结，也可为胡萝卜幼苗遮荫。及时间苗，4～5叶时定苗。条播者保留株距5～10厘米，撒播者株距8～12厘米。每亩留苗数: 大型种3万棵左右，中、小型种为4～6万棵。苗期要求经常保持土壤田间持水量的65～80%的湿润状况。结合间苗进行中耕除草，或采用化学除草。
